This Day In History: 2012-09-14

Javier pronuncia en Teruel su discurso como pregonero de la XXVIII Edición de la Feria del Jamón recordando que la popularidad de este alimento en España hay que buscarla en las persecuciones religiosas del siglo XVI contra judíos y musulmanes. “Comer jamón entonces era una forma de demostrar que se era cristiano viejo”, recordó respecto al tabú que la carne de cerdo representa para ciertos credos.